Nhà hàng Dim Tu Tac vừa khai trương chi nhánh mới tại tầng 4 trung tâm thương mại Estella Place vào ngày 2/6 vừa qua. Với không gian mới lạ pha lẫn chút cổ điển và hiện đại.
Dim Tu Tac khai trương chi nhánh thứ 5 tại TP.HCM
Ra mắt từ năm 2015, suốt 8 năm phát triển, giữ vững thương hiệu, chinh phục khẩu vị của thực khách Việt. Dim Tu Tac với ý nghĩa “Sao cũng được” đang từng ngày tạo nên những cột mốc đáng nhớ bằng những món ăn sáng tạo từ tâm huyết, với thực đơn hơn 200 món chuẩn vị Quảng Đông được tạo nên bởi những sư phụ đầu bếp đến từ Hong Kong (Trung Quốc), Thượng Hải, Tứ Xuyên, Quảng Đông, Singapore… 3 nhóm bếp chính gồm món chảo, món quay và dimsum được kỳ vọng mang đến những trải nghiệm, hương vị đặc trưng cho thực khách.
Mấy năm gần đây Dim Tu Tac luôn là nhà hàng quen thuộc của rẩt nhiều người mỗi khi nhà có tiệc, cần không gian riêng ấm cúng và sang trọng, như chi nhánh mới ở lầu 4 Estella Place này, với không gian mới lạ hiện đại, pha lẫn thêm chút cổ điển, view kính trong suốt với ánh sáng tự nhiên có thể nhìn toàn cảnh bên ngoài, chắc chắn sẽ là một địa điểm lý tưởng cho những khách hàng tại khu vực này.
Điều đặc biệt nữa là người Hoa khi đi ăn thường là họ sẽ đi theo kiểu gia đình với nhau, vừa quây quần đông vui, vừa gắn kết các mối quan hệ hơn, chính vì thế nên nhà hàng đã thiết kế bàn ăn theo dạng hình tròn và có mặt kiếng xoay đặt ở giữa, thích hợp để mọi người ngồi trò chuyện qua lại cho tiện, đồng thời gắp thức cũng dễ dàng, thoải mái hơn.
Sự kiện khai trương chi nhánh mới vừa qua có gì đặc biệt?
Tại sự kiện khai trương vừa qua, Dim Tu Tac còn được vinh dự đón tiếp vị khách đặc biệt đó chính là ông Chan Yan Tak – đầu bếp nhiều năm liền đạt 3 sao Michelin danh giá (Michelin là danh hiệu danh giá trong giới ẩm thực mà bất kỳ người làm trong nghề đầu bếp nào cũng muốn đạt được)
Khi ghé đến Dim Tu Tac thực khách có thể thưởng thức những món dimsum kinh điển như há cảo tôm, xíu mại, bánh bao Thượng Hải (Xiao Long Bao), bánh trứng nướng, bánh cuốn tôm, đậu hủ ky cuộn tôm chiên giòn,…
Ngoài những lòng dimsum nóng hổi, thơm ngon với hình dạng đẹp mắt kia ra, thì món vịt quay Bắc Kinh trứ danh luôn được các thực khách lựa chọn mỗi khi ghé đến thưởng thức tại nhà hàng, khoảng tầm 15p khi order, một con vịt bóng bẩy, với một lớp da giòn, sẽ được mang ra chế biến tại bàn, phần da sẽ được cắt ra từng miếng cuộn trong lớp bánh tráng pía mềm dai, ăn cùng một loại tương đen sánh mịn và một số loại rau ăn kèm như dưa leo, hành và ớt sừng sắc sợi,… còn phần thịt còn lại thì có thể mang đi rang muối, xào mì hoặc chiên cơm,… Cách chế biến độc đáo “vịt quay Bắc Kinh” như một tác phẩm nghệ thuật, một sự trải nghiệm thú vị dành cho khách hàng.
Dim Tu Tac vinh dự nhận được giải thưởng “Bib Gourmand”
Mới đây, Dim Tu Tac còn được Michelin Guide công nhận là nhà hàng có món ăn đáng để trải nghiệm với giải thưởng “Bib Gourmand” – hạng mục tôn vinh những nhà hàng phục vụ món ăn ngon với giá cả xứng tầm. Sự công nhận này đồng thời khẳng định cam kết vững chắc của Dim Tu Tac trong việc chế biến các món ăn chất lượng, thể hiện hương vị ẩm thực Quảng Đông sống động đến với khách hàng.
